虫歯は、歯質、細菌、食べ物の3つの要素に時間の経過が加わってできると言われています。
●歯質 歯の強さやだ液の力によって虫歯になりやすいかどうかが左右されます。
●細菌 主な虫歯菌はミュータンス菌です。この菌はプラーク（歯垢）をつくり、また歯を溶かす酸をつくります。
●食べ物 糖質の中でも特に砂糖を含む食べ物や飲み物が虫歯の発生に影響を与えます。 そのため、砂糖を含む食べ物を多く食べる人は虫歯になりやすいとされています。